特に、たまねぎのみじん切り、玉ねぎ、自家製サルサを一口大のお菓子の上に入れるよう招待された場合は、ホイルで包んだ暖かいコーントルティーヤとおいしい焼き肉の束を露店から受け取るのはお勧めできません。ストリートフードのベンダーは2009年に急成長し、タコトラックの前には裕福な顧客、日雇い労働者、そして食通の人々が一時停止を余儀なくされ、シュニッツェルからタコスまでのエスニックフードを表しています。路上でタコスを販売するには、もっと慣習的な会社を管理するビジネス規制を遵守する必要があります。
あなたが必要とするアイテム
-
タコスレシピ
-
ビジネスライセンス
-
税識別番号
-
保険
-
タコスカートまたはトラック
-
ルート
-
サイネージ
-
タコスプラッタ
あなたのタコスレシピを完成させましょう。ストリートタコスのオファリングは、あなたが狙っている群衆を反映するはずです。牛肉のグリル、チキン、魚のコーントルティーヤ、玉ねぎ、アボカド、トマトなどのみじん切りの生のトッピングが標準的に提供されます。あなたが美味しい群衆を扱っているならば、ラズベリーチポトレチキンまたは崩れたゴルゴンゾーラチーズトッピングのようないくつかの魅力的なグルメエキストラを含めてください。菜食主義者は焼き野菜のオプションを高く評価するでしょう。
該当するライセンスと許可を取得します。フードカートではなくトラックから操作する場合は、事業免許証、納税者番号、食料許可証、賠償責任保険、および自動車の保険が必要です。あなたは熱いグリースを捨てるか、あなたのナプキン、紙皿と空のサルサ容器から発生するゴミを集める計画を提供する必要があるかもしれません。
料金表を設定します。企業のオフィスビル近くでの急ぎの急食など、売上は急速で食事の時間を中心とする傾向があるため、現金のみの企業であることを検討してください。レシートが印刷されて署名が記録されるまで待たなければならないため、カードの実行には余分な時間がかかります。変更を避けるために、該当する売上税を含めるように価格を設定してください。例えば、あなたのタコスはそれぞれ税込み3ドルかかるかもしれません。
移動する予定がある場合は、ルートを作成してください。スムーズで効果的で収益性の高いルートを作成するには、オフィスビル、利用可能な駐車場、一方通行の道路、歩行者の通行を考慮に入れます。あなたの競争相手を考えなさい。誰かがすでに殺人売却ファラフェルを作っている場合、彼はあなたが彼の通りの角に混雑してあなたに感謝しないかもしれません。両方のフードトラックのためにより多くの利益を生み出して受容性を高めるための方法としてそれを組み立てる。
あなたのルートに沿って無料サンプラープラッタを企業に送ることであなたのタコスを売り出しましょう。食べ物や値段の手描きの絵が描かれた魅力的でカラフルな看板を掲示しましょう。カートやトラックの外にあなたの健康部門の評価を目立つように投稿してください。一部の顧客は、路上で準備され販売されている食べ物を食べることに苦労するでしょう。あなたのタコスについての消費者の意識を高めるために、見本市、農家の市場、その他の特別なイベントに参加することを申し込みましょう。誕生日のお祝いに無料のタコスをプレゼントしましょう。
