マティーニバーを開く方法

特定のテーマを中心にデザインされた専門バーは、全国各地でトリミングされています。 Martinisバーは、この注目を集める新しいトレンドの一例です。マティーニバーはまさにその名が示す通り、基本的な主食から創造的でエキゾチックな料理までの幅広いマティーニを専門とするバーです。マティーニバーを開くには多少の時間と献身的な努力が必要であり、収益性の高いビジネスベンチャーになる可能性があります。

あなたがバーの運営のあらゆる面に関与し続けるハンズオンオーナーになりたいのか、あるいは施設が立ち上がって運営された後でもっとハンズオフのアプローチをとることを好むのかを決めてください。そして、管理職と従業員の有資格グループを雇う。

あなたのマティーニバーのためのビジネスプランを作成するのを助けるために専門のコンサルティングチームを雇います。バーのテーマ（シックでモダン、トレンディーで高級なバー、ダンスフロアでヒップ、マティーニ/デザートバーの組み合わせなど）、立ち上げ費用、可能な場所、見返りの予想時間などの重要な概念を含める投資。

中小企業向けローンを専門とするいくつかの金融機関と会いましょう。あなたに利用可能な最もよい率のために買い物をしてください。ローンを申請するために必要なすべての書類を記入してください。

適切な場所を見つけてください。検討している分野の人口統計を調査することから始めます。顧客の平均年齢、平均収入レベル、配偶者の有無などのデータを調べます。これらの質問に対する回答については、地元の中小企業協会、商工会議所、または地元の図書館のビジネス部門にお問い合わせください。

地域の現在のアルコールの動向をたどって、どの種類の飲み物が需要があるのかを判断します。他のバーを訪問し、業界の定期刊行物を購読し、地元のラジオ局の広告マネージャに連絡し、地域および全国のアルコール供給業者に問い合わせて、指定された地域で販売される飲料の正確な見積もりを入手してください。

必要なすべてのライセンスと営業許可を申請します。地元の市役所に問い合わせて、酒類免許を取得するために何が必要かを判断してください。食品を提供する場合は、食品の取り扱いや食品の製造許可について問い合わせてください。

あなたの研究の結果に基づいてあなたのマティーニメニューを作成してください。ベーシックからマンハッタンやコスモポリタンなどのクラシックまで、幅広い種類のマティーニがあります。チョコレート、青りんご、キャラメルりんご、カボチャの香辛料など、よりクリエイティブな品種を含めましょう。あなたの確立に排他的である1つか2つの署名マティーニをデザインしてください。

地元または全国のアルコール供給業者に発注してください。アルコールを注文するための州および地域のガイドラインに必ず従ってください。業務の最初の1ヶ月間有効な在庫を注文する。すべてのマティーニグラスと必要な調理器具を注文してください。

地元の広告、エンターテインメント雑誌、および地元のラジオ局でグランドオープンを宣伝しましょう。その地域のレストランのオーナーと話をして、あなたのグランドオープンを発表するチラシを残すことについて尋ねてください。ランチスペシャル、半額の前菜、またはその他のお得な情報など、バーで彼らのレストランスペシャルの宣伝を申し出ることで、好意を返すことができます。

グランドオープンのお祝いをしましょう。適切に訓練されたマティーニメニュー、豊富なサービンググラス、豊富な酒類在庫について十分な知識を持った適切なスタッフを確保してください。あなたの名物のマティーニの無料サンプルを小さなショットグラスやミニの使い捨てマティーニグラスで提供することを検討してください。