3交代勤務のスケジュールを立てるのは、勤務日を半分に分割して乗組員に交代勤務の開始と終了を依頼する作業よりも少し複雑です。ただし、3シフトのスケジュールは、人件費を節約し、顧客の需要が最も多い時間内にほとんどの従業員を集中させることができるため、ビジネスにとって非常に優れています。トリプルシフトスケジュールでは、労働時間をゆっくりと無駄にするのではなく、労働者が最も必要とされる場所を正確に特定し、忙しい時間帯に仕事をします。このシステムの設定には少し時間と数学がかかりますが、最初の数字を設定した後は、毎週のスケジュールはほとんど時間がかかりません。
あなたが必要とするアイテム
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前週の売上記録
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電卓
過去4週間の販売記録を調べます。毎日見ていると、その日のある時点でビジネスが回復し、別の時点でビジネスが減速し始めるパターンが見え始めます。これらの点をメモしてください。
あなたのビジネスが曜日ごとに営業していることを毎時記録するチャートを作成してください。毎日1時間ごとの1時間あたりの売上高を書き留めます。各時間の4週間の売り上げを平均します。これはあなたに週の各時間のためにあなたに平均時給を与えるでしょう。
曜日ごとに簡単なグラフを作成します。各日の1時間あたりの平均売上高をマークダウンします。これにより、7つのベル曲線グラフが作成され、各曜日の1時間あたりの平均売上が示されます。
各グラフに、最も混雑している売上のある8時間を網羅する1日の真ん中のセクションをマークします。これは通常一日の真ん中になるでしょう。あなたの労働時間の大部分はここで費やされます。
最初の8時間の交代制勤務は、営業開始から始まり、開業クルーに事業を設立する時間を与えます。このクルーは8時間働き、最後のクルーが到着し始めるのとほぼ同じ時間に仕事を辞めます。
最後の8時間のシフト、つまりクロージングクルーをスケジュールして、事業を閉鎖するのに十分な時間を与えるようにします。これは、清掃や機器のメンテナンスのために余分な時間をスケジュールすることを意味します。この乗組員は8時間働きます。
あなたの毎日のチャートで一日のうちで最も忙しい8時間の間に、midshiftクルーをスケジュールしてください。これは、必要に応じて6時間から8時間のシフトで、追加の顧客にサービスを提供し、待機させないようにします。
ヒント
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この種のスケジュールでは、ビジネスが減速した場合には、交代勤務のシフトメンバーが早期に家に帰ることができ、ミッドシフトの労働者がカバーできないため、人件費の節約がはるかに容易になります。夕方のシフトが非常に遅い場合は、ミッドシフトの労働者でも同じことができます。
