酪農場を始めるには、土地、牛、そして機械を購入するために多額の費用が必要ですが、それに費やした時間の長さに加えて、それは淡いです。畜産業の労働集約型の世界でさえ、酪農業ほど多くの時間と努力を必要とするものはありません。ほとんどの家畜の飼育に共通している毎日の義務である餌と搾り出すことに加えて、あなたの牛は1日に2回搾乳されなければなりません。牛は牛乳を生産するために子牛を飼わなければなりません、そしてそれは冬の終わりと春をさらに過酷にします。 24時間365日の職業です。
専門家の助言
あなたの操作のための計画をまとめるとき酪農業の専門家に相談しなさい。それはあなたの地元の農業普及員、獣医師、大学の農業学科の教授および家畜栄養士を含みます。あなたの地域の他の酪農家も助言と援助の源です。経営者や他の酪農関連の問題に関して、農家が異なった方法で行ったことを含め、質問をします。あなたの農場に肉用の牛の飼育や干し草の栽培や販売などの関連企業を含めるかどうかを決定する必要があります。あなたの獣医師は、治療プロトコル、記録保持、そして最良の管理方法についてアドバイスを提供することができます。あなたや従業員は、緊急事態を求めて獣医師と一緒に、予防接種や分娩を含む、農場で多くの日常的な手順を実行することに注意してください。
資本支出
あなたが酪農場を始めるのにいくら必要なお金があなたの群れの大きさとあなたの搾乳装置の洗練度、特に様々な要因に依存します。カンザス州立大学農業経済学科が発表した2014年の論文によると、最新の搾乳機器を使って100頭の牛を手術するには100万ドル以上かかると推定されています。この見積もりには、作付面積、納屋および備品のための874,270ドルと、牛の群れの購入のための154,580ドルが含まれています。
群れ管理
群れ管理は酪農経営を成功させるための鍵です。どの種類の牛があなたの農場に最も適しているかを決めます。圧倒的多数の酪農家が、最も少ない数の牛乳生産種であるホルスタインを、ガーンシーやジャージを利用して育てています。春、夏、秋にあなたの群れの飼料の大部分のために回転放牧を使うつもりならば、それらの雑種の活力を持つ交雑種は意味があります。彼らは通常純血種の株式よりも安価です。遺伝子牛乳の生産、出産の容易さ、農場の放牧能力に基づいて牛を選びます。
あなたの群れに餌をやる
あなたの農場の最大の経費の一つは飼料です。自分で成長することができるほど - おそらく販売するために十分な量が残っているほど - 飼料費用はより経済的になります。良い飼料と飼料がなければ、牛は健康な子牛と良質の牛乳を生産することができません。あなたの農業普及員は収穫と牧草地管理のために正しい飼料作物についてあなたに助言することができます。酪農家は、乾いた乾いた牛、未経産牛、去勢牛、子牛を含む、あなたの農場のすべての牛の給餌計画を立てるのに役立ちます。他の地元の農家（酪農家と生産者の両方）と、備品を共有することや、すべての人の利益のためにコストを削減するその他の方法について話しましょう。
時間管理
ワークロードを共有する家族やビジネスパートナーがいない場合は、従業員を雇う必要があります。あなたが何人のフルタイムまたはパートタイムの労働者を必要とするかはあなたの手術の規模とあなたが休日を望むかどうかによって異なります。酪農業は高賃金を命じないように大変な作業ですので、従業員の離職に備えます。 100頭の牛ごとに最低2名のフルタイム労働者を計算していますが、どちらの個人もほとんど休むことはありません。
州の要件
牛乳を出荷および販売する前に、州の健康管理委員会または酪農場の運営を監督する該当機関から承認を得なければなりません。州法は多少異なる場合がありますが、搾乳施設の州基準を満たす青写真と廃棄物管理計画を提出することを期待してください。あなたは、給水についての情報と一緒に牛の水を供給している井戸からサンプルを提出する必要があります。後者には、設置されている逆流防止装置とともに、坑井の位置と種類が含まれます。多数の許可と申請が承認される前に、保健当局はあなたの財産と家畜を徹底的に調べます。あなたはあなたの酪農場の定期的で定期的な検査を受けることができます。
