ダラス市は最近フードカート販売業者への規制を緩和し、そして多くの起業家はストリートフードサービス業界で彼らのマークをすることを検討しています。ベンダーのライセンスを取得することは厳密なプロセスです。ダラス市では、カートのサイズ、承認されたサプライヤの使用、および営業時間が規定されています。健康診断やカートの検査を含め、ベンダーライセンスの申請者は、食品の販売を開始するために必要な書類を入手するのに数週間かかることを期待できます。
どの種類の食品を売るかを決めます。ダラスのベンダーカートのライセンス要件は、包装済みの食品を提供しているのか、カートからの食事を準備および/または分割しているのかによって異なります。
食品販売用機器をリースまたは購入する。ダラスは、一般的なサービスカート（2つの食品の販売に限定されている）と限定サービスカート（包装済みの食品のみを販売しているサービスカート）が特定のサイズ規制に準拠することを要求しています。長さは6フィート未満、幅は3フィート、高さは4フィートです。さらに、カートはステンレス鋼製で、温水および冷水の給水システムが必要です。特定のサービス形式の詳細な要件は、市の「ダラスのモバイルフードベンダーの市の要件」マニュアルに記載されています。
事業の法的構造を決定します。パートナーまたは従業員のいない単独の所有者は、裁判所のダラス書記官から「Doing Business As」フォームまたはDBAを取得する必要があります。限定的なパートナーシップおよび企業構造は、その事業をテキサス州国務長官に登録しなければなりません。
許可とライセンスを申請します。ダラスは、健全性検査に合格するだけでなく、事業者および事業者のライセンスを取得することをベンダーに求めています。プッシュカートのベンダーは、ダラスの中心的なビジネス、コンベンション、または芸術地区内で事業を行うためにも、場所の許可を取得する必要があります。
テキサス州の公会計担当官から消費税の許可を取得し、内国歳入庁から雇用者識別番号を取得します。個人事業主は個人の社会保障番号を使用して操作できます。
カートとヒースの検査をスケジュールしてください。カートは許可された場所にあり、検査時に完全に機能する必要があります。傘が取り付けられていて、ゴミや穴がないことを確認してください。カートが健康およびコードコンプライアンスの要件を満たしているという認定を受けた場合は、ベンダーの許可が発行され、ダラスで事業を行うことができます。
