ナイトクラブ管理について

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Anonim

毎年何千ものナイトクラブがアメリカ中にオープンし、あらゆる規模の都市でより活気に満ちたナイトライフを醸し出しています。これらのナイトクラブの大部分は、高い運営費、激しい競争および所有者による視野の欠如のために、初年度以降に失敗します。最高のナイトクラブには、競争から際立っているテーマ、バーテンダーと装飾があります。ナイトクラブビジネスで成功するために何が必要かを理解することは、あらゆる所有者が正しい歩みで降りるのを助けることができます。

タイプ

ナイトクラブは彼らが彼らが提供する飲み物と彼らが顧客に提供する環境に基づいて彼ら自身を定義する。マティーニバーや醸造所では、自社の名前が示すよりも幅広いメニューを提供している場合がありますが、その代表的な商品のおかげで常連客はこれらのナイトクラブに出席します。一部のナイトクラブでは、毎週フォークからライトジャズまでのライブエンターテイメントが行われているコーナーのピアノ奏者の決まり文句から離れています。競合するナイトクラブを分ける最後の特徴は、ドアチャージがあることです。彼らが飲み物のために着席する前に常連客を請求するナイトクラブは、ハイエンドの顧客を確実にして悪い振る舞いを妨げることができます。

特徴

典型的なナイトクラブには、ダンス、飲酒、食事用に別々のエリアがあります。ダンスフロアは堅木張りの床の小さなスペースかもしれませんが、それは別のクラブのために去ることなく、しばらくの間パトロンが踊ることを可能にします。ナイトクラブには、一般の利用者のための長いバーと、VIPや特別なパーティーのためのバックルームバーのある複数のバーがあるでしょう。ほとんどのナイトクラブのダイニングエリアは、遅刻パーティーのために2人または4人用のテーブルが散らばった壁に並ぶ一連のブースです。ナイトクラブのオーナーは、競合するクラブが使用するインテリアデザインに基づいて、壁の装飾、照明、特別な着席などのユニークな機能を選択します。

識別

ナイトクラブは、近隣の人々の認識を高めるために、口コミと良い評価に大きく依存しています。クラブのオーナーは、屋外の看板や広告について考えて、エリアの利用者による即時識別を作成する必要があります。典型的なナイトクラブのサインは、特別な飲み物、バンド、メインエントランスに沿ったイベントのサインに加えて、クラブ名の付いたネオンサインです。クラブの看板に使用されているロゴとフォントは、バーやナイトクラブでいっぱいの都市でブランド名を作成するための広告で使用されています。

サイズ

ナイトクラブの平均サイズは、予想される利用客の数に応じて、2,500平方フィートから10,000平方フィートの範囲です。ナイトクラブのスペースの大部分は、バー、ダイニングエリア、エンターテイメントスペースに割り当てられ、毎晩何千人もの利用者を収容しています。残りのスペースは、クラブが食料、アルコール貯蔵、管理室、毎日の配達のための積込スペースを提供する場合、台所に使用されます。ナイトクラブのオーナーは、新しいクラブを建設する費用を負担することなく、既存の建物内の隣接スペースを購入して利用者スペースを拡大することがよくあります。

検討事項

ナイトクラブのオーナーは、ネオンサインを弾く前に、従業員とアルコールを慎重に検討する必要があります。クラブのオーナーはバーやダイニングエリアのために勤勉な労働者を見つける必要がありますが、彼らはまた彼らが顧客に送るイメージについて考えるべきです。後援者と何気なく話すことができる若くて魅力的な労働者は素晴らしい口コミを作成しながら繰り返しのビジネスを増やすことができます。ナイトクラブの成功または失敗は、質の高いウォッカ、バーボン、その他の酒から作られた飲み物を提供することにかかっているかもしれません。予算のウォッカよりもハイエンドのウォッカを選ぶ初期費用は、常連客が一晩中留まるように取り戻すことができます。