南インド料理はインド人と非インド人の両方で世界中で人気があります。南インド料理のレストランは、香辛料をふんだんに使った独特の味を楽しむ人々でいつも賑わっています。南インドのレストランを開くには、大変な努力と慎重な計画が必要です。
あなたが必要とするアイテム
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事業計画
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テーブル
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椅子
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キッチン用品
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照明器具
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テーブル用センターピース
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メニューカバー
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トイレのサインと備品
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シェフ
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ウェイター
南インドのレストランを開くのに利用できる理想的な場所を見つけてください。この地域は、顧客にとって容易にアクセス可能で便利でなければならない。インド人、特に南インド人の人口が多い地域を選択してください。
地域の人口統計と、この市場からどのようにあなたのレストランが恩恵を受けるかに関する情報を含むビジネスプランを書く。予想される収益、費用、および利益を概説するプロフォーマ財務諸表を作成します。その他の重要なコンテンツには、人員配置、営業日数、および時間数に関する運用計画が含まれます。これは、銀行の融資担当者と面会するときに役立ちます。
マイソールパレス、マドラスマハル、ドサイハウスなど、南インドに関連するレストランの名前を選択します。名前は魅力的であるべきであり、南インド料理が出されることを示しています。
前菜、メインディッシュ、デザートのあるレストランのメニューを作りましょう。南インドの必須食品には、idli、dosai、medhu vada、uthappam、sambhar、rasam、米、ポンガル、ココナッツチャツネ、upma、biryaniがあります。
あなたのレストランに適した機器を購入してください。台所用品、テーブル、椅子、センターピース、照明、メニューカバー、トイレ備品が必要になります（「参考文献」を参照）。
効率的で信頼できる料理人やウェイターのスタッフを雇う。各候補者の資格と背景を確認して、各候補者が仕事に適していることを確認します。南インドの食品に精通している候補者を選び、彼らがその食品とそれが何から作られているのかに関する顧客からの問い合わせに正確に答えることができるようにします。優秀なスタッフがいることはカスタマーサービスの鍵であり、あなたの顧客はもっと多くのことを求めて戻ってくることになります。
