レストランの設備をきれいにする方法

レストランの備品は時間が経つにつれて汚れ、蓄積や汚れを引き起こす可能性があります。ほとんどのレストランの設備はステンレス製で、特定の洗浄方法が必要です。汚れの危険性が減少するので、それが最初に汚れたときに機器をきれいにすることは常に最善です。レストランの備品の洗浄には、強力な洗浄剤と洗浄用具を使用します。時間と適切な消耗品があれば、レストランの備品をきれいにすることができます。

あなたが必要とするアイテム

テリー布
スポンジ
水
ガラスクリーナー
洗剤

汚れの蓄積を防ぐために、毎日レストランの設備を清掃してください。蓄積は飛び散った食べ物やグリースによって引き起こされることがあります。毎日の清掃は機器の寿命を延ばし、今後数年間は確実に機能するようにします。各機器の清掃手順をよく読んでそれに従ってください。指示に従うと、機器の損傷を防ぐことができます。

テリークロスと水を使用して、ステンレス鋼製機器のほこりを拭きます。ステンレスの木目でふくのがベストです。木目をこすると、永久的な傷がつくことがあります。テリークロスは鋼を拭くのに十分柔らかいですが、ステンレス鋼を損傷する可能性が常にあります。水はレストランの備品から表面の汚れを取り除きます。装置への水の損傷を防ぐために、清掃する前にテリークロスに水を入れてください。

中性洗剤を使用して、装置に付着している汚れやグリースを取り除きます。その部分をスポンジで軽くこすって、付着物を取り除きます。最良の結果を得るために洗剤の指示に注意深く従ってください。湿らせた布で洗剤を洗い流してください。

乾いたタオルで装置を乾かしてください。すべての端と隙間が乾いていることを確認してください。装置は、正常に動作し続けることを保証するために乾いている必要があります。

清掃方法がわからない場合は、レストランの機器の製造元にお問い合わせください。製造元の担当者が各機器の詳細なメンテナンスを提供します。