人々は何年もの間調味料とソースのために彼ら自身のレシピを作りました、しかし今ではますます意欲的な起業家は彼ら自身の調味料ビジネスを発展させるためにそれらのレシピを使います。職人の調味料ブランドが各国のブランドと並んで店の棚に並んでいるのを見るのはごく普通のことです。いくつかの調味料事業は大きな成功を享受することを続けており、それ自体がナショナルブランドです。あなたが成功した調味料事業を開始したい場合は、おいしいレシピ以上のものが必要になります。
サルサ、ホットソース、グルメマスタードなどの特定の種類の調味料の製造を専門としています。あなたのブランドが確立されたら、あなたは他のタイプの調味料の製造と販売に分岐することができます。
州の保健省に連絡して、食品事業を運営するために必要な許可と、調味料を製造できる場所を決定してください。ほとんどの州では、一般に販売されている食品を家で生産することは許可されていないため、業務用厨房のレンタルまたは購入が必要になる場合があります。
調味料ビジネスのイメージを確立しましょう。たとえば、全有機成分を使用し、ユーモアを使用して調味料を販売したり、古風なイメージを作成したり、都市や州の文化をブランドに取り入れたりする健康食品会社を作成できます。
あなたが地元でできるだけ多くの食材を調達して、送料と輸送費を節約します。地元の食品サプライヤーを使用することで、可能な限り新鮮な食材から作られた調味料を製造することも可能になります。
あなたの調味料ラインのためのパッキングを開発しなさい。米国農務省によって「食品安全」であると認定されている食品容器を使用し、完成品がまとまって魅力的に見えることを確認してください。
あなたの調味料を売るために安全な小売店。選択肢には、地元のデリ、レストラン、スーパーマーケット、食料品店への卸売り、ファーマーズマーケット、自分のeコマースWebサイト、またはFoodzieやEtsyなどのインターネットマーケットプレースによる卸売りなどがあります。年間売上を稼ぐために複数の店舗を使用します。
調味料事業を推進する。地元の食品見本市のスポンサー、地元でのあなたの商品の試飲、食品評論家やレストラン経営者からのレビューの要請、宣伝用ウェブサイトやブログの立ち上げ、あるいは食品をカバーするメディアや出版物へのプレスリリースの送付。
