ホットドッグスタンドの購入方法

彼らが率直であろうと、がらくたであろうと、キルバサであろうと、言語であろうと、関係なく、勝者は勝者です。ホットドッグスタンドを所有していると、デスクの仕事に就くことができない起業家にとって特に魅力的です。しかし、水を沸騰させてマスタードを泡立てることよりも、かなり複雑なことがあります。

ホットドッグスタンドが許可されているかどうかを確認するために街に問い合わせてください。いくつかのコミュニティは彼らにキボッシュを置く健康条例を持っています。

あなたのホットドッグスタンドの財務モデルを構築しましょう。他のベンダーを調べて、ホットドッグの数を調べ、1日の終わりにどれだけの量の食料を捨てるかを調べてください。（ホットドッグ、ナプキン、調味料などの）販売ごとに増える変動費と、たとえ何も売っていなくても支払わなければならない固定費（備品、許可証、電気、ガス）を分ける。これからあなたが偶然に破るために作らなければならない売上の数を計算しなさい。それできますか？

あなたの郡がおそらく月に一度主催する食品取扱いのコースに申し込みなさい。保健部があなたの計画を青信号にする前に、あなたは出席を証明することを要求されるかもしれません。

場所を探すもう一度、あなたの街に確認してください。コミュニティによっては、あなたがそこに居ることができるような事業の敷地内など、あなたが私的な場所で活動することを要求するものもあります。食事の選択肢がほとんどない忙しい街、または空腹の従業員がいる大規模なビジネスを特定します。あなたのメニューをデザインするとき、近所の好みや人口統計を考慮に入れてください。

ヘルスコードの要件を調べてください。カートには、お湯と水、そして特定の数の洗面台が必要です。あなたのホットドッグスタンドの写真や概略図を承認のためにあなたの地元の保健所に持ってきてください。

カート、クーラー、フードハンドリング用品、調理器具、その他の必需品など、必要な備品をレストランの食料品店で購入します。費用はさまざまですが、新しいカートには6,000ドルから8,000ドル、中古車にはその半分以下を支払うことを期待します。また、前もって投資額が少なくて済むリース機器を検討してください。

売り手の許可と再販業者の許可の両方を取得します。これらは市役所から入手するのが簡単で安価です。

あなたの物資を買う（肉の選び方を参照）。最高の価格と最もおいしい製品のために買い物をしてください。レストラン用品店とバルク倉庫をチェックしてください。あなたの地元の食料品店を見落とさないでください、特にあなたの仕入れニーズが控えめであるならば。

研究在庫と在庫レベルの要件食品業界は、不適切な注文や腐敗のために多額の金額を失います。在庫を常に最小の手持ち量になるように計画します（これにより在庫の運搬費用も削減されます）。