Steamboatsは、米国の河川での旅客旅行と商業に革命をもたらしました。最初の蒸気動力船は1700年代後半から1800年代初頭に登場し、旅行者や海運会社はもはや河川を移動するために潮流や人的資源に頼る必要がなかったことを意味していました。
いくつかの蒸気船は「ショーボート」として装備されていて、小さな町に娯楽をもたらすために川を旅行しました。近年では、古いスチームボートが改装され、新しいスチームボートがフローティングレストランを作るために建てられました。
あなたが必要とするアイテム
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ビジネスライセンス
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保健部の清潔さと衛生基準に関する情報
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蒸気船ドックスペースに関する情報
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購入可能な蒸気船のリスト
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メニュー情報
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保健部証明書
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グランドオープンメニュー
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広告料金と広告の情報
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Steamboat Directoryリスト情報
あなたのビジネス構造を作りましょう。レストランのクライアントにサービスを提供した経験のある会計士に相談してください。同じような経験を持つ、そしてできれば海洋の経験を持つ商業保険代理店に会いましょう。ビジネスライセンスを取得するには、市または郡の職員の事務所にアクセスしてください。清潔さと衛生基準を満たすための基準を決定するために、地元の保健部職員と面会してください。
レストランのドックを選択してください。 3つの要件を満たすドックスペースを見つけます。可能な限り最大の蒸気船に十分な水深とドック長。公共へのアクセスが良好（身体障害者アクセスを含む）。そして周囲のビジネス地区内の優秀な可視性。
適切な蒸気船を見つけてください。過去数十年の間に建造された遊覧船が数多くあります。サイズ、構成および状態によっては、これらの船のいくつかはレストランとしての使用に適しているかもしれません。さらに、レストラン転換の可能性があるいくつかの古い蒸気船があるかもしれません。
Boats and Harborsマガジンは商業用船舶市場に焦点を当てており、通常は販売用船舶の多数のディスプレイ広告が含まれています。最近建造された船舶の中には、メーカーを通じて販売されているものもあります。古い船は民間所有者または証券会社を通じて上場される可能性があります。
装飾とメニューをデザインするインテリアデザイナーと協力して、スチームボートレストランの雰囲気を作りましょう。伝統的な1800年代のスチームボートの装飾、エレガントで控えめな家具、あるいはおそらく大胆で現代的なスタイルを選択してください。食事体験を向上させるには、数種類の料理に精通したヘッドシェフを雇ってください。食事環境に合ったメニューを作りましょう。
プロのレストランスタッフを雇う。仕事に優れていて、あらゆる種類の顧客とうまくコミュニケーションできる台所の従業員とサーバーを探してください。スチームボートの歴史家を見つけて、レストランの顧客と共有できる歴史的なことをスタッフに伝えましょう。
保健部の承認を得る。必要に応じて、すべての食品が適切に保管され、すべての表面および保管場所が消毒されていることを確認してください。矛盾が見つかった場合は、ただちに解決してください。
あなたのグランドオープンディナーベルを鳴らします。豪華な特別メニューを作り、レストランのテーマに合ったライブエンターテイメントをスケジュールしましょう。地元のビジネスリーダーだけでなく、地域の新聞や娯楽出版物から食事やレジャーの作家を招待します。これらの出版物にもイベントを宣伝します。最後に、全国的なスチームボートのディレクトリにあなたの新しいレストランをリストしてください。
