フィッシュ&チップス事業は伝統的にイギリスのベンチャー企業でしたが、ロングジョンシルバーやアーサートレジャーのような国内チェーンや、アソルト&バッテリーやイングリッシュハーバーフィッシュのような個性的なショップの設立により、アメリカで人気が高まりました。ニューヨークのチップス。飲食店やファーストフード店を問わず、ビジネスを始めるには簡単な設備、良い場所、質の高い備品が必要です。
業種を選択する
顧客にフィッシュアンドチップスを提供するには、2つの方法があります。食事と持ち帰りです。あなたが食事をするレストランとして運営するならば、あなたは料理、貯蔵と座席のためのスペースを提供する会場を見つけなければなりません。テイクアウト事業を立ち上げるには、調理と保管のためのエリアと、顧客にサービスを提供するためのカウンターだけが必要です。
正しい場所を探す
場所は成功に不可欠です。あなたが食事レストランを開く場合は、食事をするのに便利で、他のレジャー施設に近い繁華街の場所を探します。顧客がシーフード料理をその地域に関連付けるので、ウォーターフロントまたは海岸沿いの場所も適しています。テイクアウトビジネスには、近所の場所が理想的です。地元の顧客は食事をして家に持ち帰ったり、屋外で食事をすることができます。スポーツスタジアムやレジャー施設の近くに位置すると、ゲームや映画の後で簡単な食事を探している顧客を引き付けるのに役立ちます。
質の高いサプライヤーを探す
質の高いサプライヤーはあなたのビジネスの成功に不可欠です。新鮮な魚や冷凍魚を提供できるサプライヤーに連絡してください。本格的なチップショップの食感と風味を顧客に提供するために、薄いフライドポテトではなく、厚いチップにカットした上質のポテトを選択してください。
ビジネスを充実させる
フィッシュアンドチップスビジネスを装備することは低コストの投資であり、あなたはあなたの操作を始めるために中古の機器を買うことができます。あなたは魚を保存するために冷蔵庫または冷凍庫と魚とチップを揚げるための深い別々のコンパートメントがある範囲を必要とするでしょう。チッパーはあなたのチップを正しいサイズにカットするのに利用できます。
