自家製食品をオンラインで販売できますか？

自家製食品をオンラインで販売する前に、各州の規制当局と連携して、米国食品医薬品局（FDA）および米国農務省（DOA）が定める要件を満たす必要があります。商品を販売する準備が整う前に、ライセンス要件および許可要件を満たす必要があります。また、あなたはあなたの食品の出荷が安全に到着することを確実にするために出荷と包装のオプションを慎重に考慮しなければなりません

健康と安全

家庭で行うことができる食品の製造および製パン活動の種類として、州によって規制は異なります。いくつかの州では、自家製の食品を作って販売することを許可していますが、生産できる食品の種類を制限しており、オンラインでの販売を許可していません。一方で、自家製の食料生産を完全に禁じている州もあり、すでに厳しい要件を満たしている商業施設の利用を要求しています。自家製食品の生産を許可している州では、ライセンスを取得するには、通常、地域の保健機関からあなたのキッチンエリアの健康検査が必要です。

ラベリング

自家製食品をオンラインで販売することは、食品表示に関する連邦および州の規制を遵守する必要があることを意味します。あなたがオンラインで販売する食品には、通常、最も使用されているものから順に、パッケージに含まれる食品の名前、およびその有効期限と材料のリストが表示されている必要があります。消費者がリスクを知ることができるように、あなたの食べ物を「規制されていない」または「自家製」としてマークすることをあなたに要求するいくつかの州。

責任

あなた自身とあなたの自家製食品事業を守るために、あなたは食品賠償責任保険に投資したいと思うかもしれません。さまざまな地域のさまざまな顧客に販売することになるので、これは特に重要です。賠償責任保険は、顧客があなたが販売した食品から病気になったか中毒になったと主張して、あなたに対して訴訟を起こした場合にあなたを保護することができます。あなたが支払う保険料はしばしばあなたが売っている食品の種類と製造工程、そしてあなたの総売上高の見積もり次第です。

オンライン販売

自家製商品を販売するための独自のeコマースWebサイトを設定することも、Foodzie、Abe's Market、AmazonのGrocery and Gourmet Food部などのオンライン食品市場を通じて販売することもできます。既存のオンライン小売業者の助けを借りてあなたの食べ物を販売することはあなたがあなた自身のウェブサイトで最初から始めた場合よりも早くあなたがより多くの聴衆を得るのを助けます。それはまたあなたの支払いと発送手続きを合理化するのを助けることができます。