栄養士は、個々の顧客、ならびに企業や組織に専門知識と相談を提供する医療サービス専門家です。栄養士は、クライアントが健康的で前向きな栄養選択をするのを助けます。栄養士になるためには、ライフサイエンス、または栄養学、人間生理学、食品管理サービスなどの関連分野で少なくとも2年間、できれば4年間の学位を持っている必要があります。学部生専攻は、健康と人間の栄養学におけるキャリアのための幅広い教育基盤を提供します。
生物学専攻のタイプ
生物学は、生物に関するあらゆる種類の研究を網羅する幅広い分野です。生物学は、植物学、ヒトの栄養、獣医学、海洋生物学、動物学、人体解剖学および生理学、生化学および分子生物学など、数十の専門分野を持っています。学生はより狭い分野を専門とせずに生物学を専攻することができます。生物学は栄養学の専門家にとって重要な研究分野であるため、米国栄養士協会の栄養学教育委員会は、プロの栄養士および栄養士の認定を求める候補者について、50州すべての大学で多くの学部生学プログラムを承認および認定しています。プロセスは州によって大きく異なりますが、これらのプログラムに登録されている学生はプロ栄養士としてアメリカ栄養士協会からの認定を求める候補です。
栄養士のための教育要件
栄養士になりたい人は、彼女の将来のキャリアに備えるために特定の学習コースに従う必要はありません。栄養士の認定と免許の要件は、プロの栄養士の資格認定要件を制定している46州間で異なります。いくつかの州では、プロの栄養士として実践している人のための要件を厳しく規制しています。多くの州では、将来の候補者が認定された学部課程を修了することを求めています。生物学は、この要件を満たすのに適した多くの種類の学部課程の1つです。
しかし、他の州では、プロの栄養士には法律をほとんどまたはまったく課しておらず、このタイトルの下で活動するプロには教育上の必要条件はありません。
追加の認定要件
学士号を取得する以外に、栄養学者として実践したい生物学専攻は、栄養士としての専門的な免許および認証のためのその他の要件を満たす必要があります。各州には、認定栄養士の免許を取得するための独自のプロセスと要件があります。栄養士のための専門的なライセンスを持っていない人もいます。そのような場合、栄養士は自分の州でプロの資格を取得したいのであれば、登録栄養士に要求されるのと同じタイプのトレーニングを完了することができます。
一般に、栄養学の分野で専門的な免許を求めている人は、州の承認を受けた試験に合格しなければなりません。 ADA認定栄養士または栄養士になるためには、受験者は別の認定試験にも合格する必要があります。これら2つのテストは、その内容と配信方法の両方において、州ごとに異なります。州によっては、学生がテストを郵送したり、オンラインでそれらを完了することを許可しています。他の人たちは、生徒に学校や政府機関で彼らのために座ることを要求します。
継続教育の要件
専門のADA認証を維持するためには、栄養士や栄養士は承認された継続教育プログラムに参加して、選択した分野での知識と専門知識を向上させる必要があります。学生は、個々の専門コースから完全な大学院プログラムまで、幅広いプログラムから選択することができます。
学部生として生物学を専攻した栄養士は、継続教育においても有利です。生物学はライフサイエンスの一般的な研究であるため、生物学専攻はすでに栄養学、食事療法、そして人間生理学の分野での高度な研究に必要なスキルと基礎知識の多くを習得しています。
