あなたが養蜂家なら、うまくいけばあなたのハードワークは世界の完璧な食べ物 - 蜂蜜の形で完済したこと - を願っています。多分あなたは友人や家族と共有するためにあなたの蜂蜜のいくつかを瓶詰めにしてきた。または、あなたは地元であなたの蜂蜜を売っているかもしれません。しかし、ちょっとした計画と思考で、あなたは自分の「趣味」をより大きな市場に蜂蜜を売ることによって有利なビジネスに拡大することは可能かもしれません。あなたは醸造所やパン屋のような他の市場区分の生産者にあなたの蜂蜜を売ることさえできます。あなたの蜂蜜を売買する方法を知ることは甘い成功への第一歩です。
あなたの蜂蜜を売る方法を学ぶ
必要なステップとしてあなたの液体蜂蜜をろ過することについて。蜂蜜は決して駄目にならないが、部分的に粒状化された蜂蜜は、濾過された瓶詰め蜂蜜ほど販売されない。
160度を超える温度で蜂蜜を処理すると、粒状化が解消され、蜂蜜が滑らかになりますが、天然の酵素も除去されます。
あなたの蜂蜜を「オーガニック」と呼ぶのは避けましょう。蜂蜜は自然の食物ですが、蜂は野生生物であり、養蜂家は彼らの摂食習慣に対する制御が限られています。
あなたの蜂蜜に値を付けるときあなたの運営経費を考慮しなさい。例えば、あなたの蜂蜜を売るために支払われるフリーダイヤルの電話番号、広告、またはウェブサイトの費用は考慮に入れられるべきです。
USDAが承認した取引報告書（TR）フォームに記入する準備をしてください（下記の参考文献を参照）。これは、米国連邦法の下では、すべての「最初の取扱者」が蜂蜜を取り扱うために必要です。
あなたがすべての表示要件を遵守していることを確認してください。そのためには、ラベル付けのガイドラインと定義をよく理解してください（下記の参考文献を参照）。
ヒント
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蜂蜜には4つのタイプがあります：蜂蜜（蜂蜜が作ったように）、液体蜂蜜（抽出された）、粒状蜂蜜（9部分の液体蜂蜜と粒状化された1部分の混合）それを囲む）。 National Honey Boardは、蜂蜜の輸出を希望する養蜂家のための助言と情報を提供しています（下記の情報を参照）。
警告
あなたのじんましんがFall Dwindle Diseaseとしても知られているColony Collapse Disorder（CCD）の影響を受けているのなら、National Honey Board（NHB）がこの問題の研究に158,000ドルを割り当てたことを知っておくべきです。この問題に関するプレスリリースは、NHBのWebサイトで読むことができます（下記の参考文献を参照）。
