自分のパン屋やレストランを所有するという夢を持っているが、ビジネスを始めるために建物を買うための資金が不足している人もいます。別の方法として、人は自分の家庭の台所から自分の食べ物ベースのビジネスを始めるという選択肢があります。いくつかの州で在宅食品ビジネスを始めることは違法ですが、他の州ではキッチンが一定の基準を満たしていればそれを許可しています。州または郡の保健省に連絡を取り、必要なガイドラインに従うことで、家庭の台所で食料生産の認定を受けることができます。
あなたが必要とするアイテム
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キッチン用品
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業務用キッチン認証
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ビジネスライセンス
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食品管理認証
あなたの州または地方の保健省に連絡してください。あなたはあなたの家の外で食物関連のビジネスを始めたいと思い、サンドイッチやケーキのようなあなたがどんな種類の食物を作るつもりであるかを彼らに伝えたいと説明します。それはいくつかの州で違法であるのでそれはあなたの家の台所の外に食品ベースの事業を運営することが合法であるかどうかを尋ねます。家庭の台所に必要な基準と資格に関する追加情報を求めて、あなたがあなたの台所を認証するためにあなたが記入する必要があるであろうどんな事務処理でも要求してください。
家庭の台所に必要な建物の要件に従ってください。例えば、在宅食品ビジネスを許可する州では、汚染を避けるためにキッチンを家の他の部分から完全に密閉することを要求する州や、食器洗い用の複数の流しを要求する州があります。建築請負業者を雇って建築要件を完成させ、建築請負業者を保健省に連絡させて、すべての改修工事がコード化されたことを確認します。
あなたがビジネスに必要なすべての必要な機器を購入し、台所に機器をインストールします。食品ベースの事業を合法的に運営するためには、一定数の流し台または規制調理器具が必要になるかもしれません。たとえば、州または郡の健康診断担当者は、40歳のオーブンで焼くことを計画している場合、ほとんどの場合キッチンを認定できません。新しい機器を用意すると、キッチンの認証を受ける可能性が高まり、ビジネス全体にとって有益になります。
検査を設定するには、郡の保健省に連絡してください。部門はあなたの家庭の台所を評価し、それが州の健康基準を十分に満たしているかどうかを決定するために健康検査官を送ります。検査を終えた後すぐに、検査官は彼の発見についてあなたに通知して、あなたに商業台所認証免許証を提供するべきです。
ビジネスライセンスを申請します。市役所または市の商工会議所に連絡して、ビジネスライセンスの適切な申請書の入手についてお問い合わせください。ビジネスライセンスは、ほぼすべてのビジネスが特定の州またはコミュニティ内で合法的に運営するために必要です。
必要に応じてフードサービス管理コースに登録してください。州によってフードサービス管理証明書が要求されているかどうか、またそうである場合はそのようなコースに入学する方法について郡保健局に尋ねてください。認定資格を取得し、受領するには、コースに必要な規則と義務に従ってください。いくつかの州はそのような認証を必要とし、あなたがそれを取得するまであなたが事業を開くことを許可しないかもしれません。
