サリーサリーはフィリピンのコンビニエンスストア、または「ママとポップ」ショップの一種です。フィリピン人が世界の他の地域に移動するにつれて、彼らはサリーサリー店の概念を彼らと共に持ってきました。これらの店は単に小売商品を提供するのではなく、地元のフィリピン人のための社交場としても役立つ。あなたのコミュニティでサリーサリー店が必要な場合は、まずはサリー店を開店することが有益であり、やりがいのあることであることを証明できます。
開くサリサリ店舗の建物タイプを選択します。あなたは非常に伝統的なものを持つことができます、顧客とサービスのための広い窓と外側の着席エリア、顧客が実際に入ることができるより近代的な店、あるいは中に小さなフィリピンのカフェがあるサリサリ店さえあります。
あなたがまたあなたの店でレストランをホストするならば、あなたの地域で小売店を開くために必要なすべての許可と食品企業ライセンスを申請してください。架空の名前証明書（DBA）、再販許可、雇用者識別番号、食品管理者認証、および食品取扱者許可が必要になる場合があります。あなたの市や州でどのような書類が必要かを知るためにあなたの地元の中小企業開発センターか中小企業管理事務所に連絡してください。
店頭をリースする契約を交渉する。それはまた、好ましくは店の前に、外側の着席領域を収容することができなければならない。そのようなシッティングエリアは、サリサリ店の伝統的な部分であり、コミュニティ内での社交を支援します。ご希望の場合は、お店の中に座っている場所を配置してください。一般的に天候に問題がある場所にいる場合、これは顧客にとって有益です。
San Miguel CorporationやMartin Purefoodsなどの卸売りのフィリピンの食品販売業者との関係を築く。お菓子、タバコ、スナック食品、缶詰、調味料、砂糖、塩はサリサリの店で売られる商品です。
サグリサリ店の中には、アグド、トウモロコシ、キャッサバ、モロコシ、米から作られたワインなど、フィリピンで一般的に見られるアルコールも提供しています。あなたがアルコールを売るつもりなら、あなたはあなたの州のアルコール飲料委員会からの酒類免許証を必要とするでしょう - そのような免許証は通常数千ドルかかる。
あなたの店がアメリカのコンビニエンスストアから際立っているのを助けるのに役立つ微妙な文化的な違いを再現してください。たとえば、伝統的なサリーサリー店で行われているように、商品を小さな単位で提供します。砂糖の1ポンドの袋を提供する代わりに、カップによって砂糖を売ってください。パッケージではなくボトルで飲料を売る。少量の商品を提供すること、そしてそれ故に手頃な価格を提供することは、通常のコンビニとサリーサリーを区別するものです。
地元のフィリピン人コミュニティだけでなく、世界各国の料理の愛好家をターゲットにしていることを確認しながら、あなたのサリサリ店を売りましょう。フィリピンのコミュニティニュースレターに広告を載せたり、フィリピンのビューティーサロンやお住まいの地域の他の集会所にクーポンを載せたりします。地元の大学や大学の留学生グループにチラシを配布します。
