ジャストインタイム在庫（JIT）は、在庫への事業投資を削減するために設計されたプロセスであり、これにより、労働力やインフラストラクチャなど、会社の他の部分に投資するための資金が解放されます。企業は、将来の在庫ニーズを予測し、必要とされる直前にそれらを注文する洗練された会計システムに頼って、原料の量を減らして運びます。配達はより少ないがより頻繁で、新鮮な供給の回転する小さな在庫を作り出します。このシステムの目標は、部品や原材料の大量の在庫を手元に保管するのではなく、コンポーネントが必要になる直前に施設に届けられるようにすることです。貯蔵施設の資材に縛られているお金が少なくなれば、企業は自由に改善したり拡張したりできます。
ジャストインタイム在庫管理システムには、多くの長所と短所があります。プラス面は、運転資金が固定されていないため、在庫が時代遅れになる可能性が少なく、手持ちの製品が少ないため製造指図の変更が容易になることです。しかし、それだけではありません。全面的に大幅な節約ができたとしても、JITには、事業主がプロセスを真剣に検討するのに十分な不利な点があります。
ジャストインタイムインベントリの短所
ジャストインタイムの在庫システムでは、企業は次の納入日までに最低限必要な在庫を注文します。隔週の配達スケジュールでこのシステムを使用しているレストランは、平均4日分の営業時間を持続するのに十分な食料を注文するだけです。これらのシステムの大部分は、前年度からの比較数値に基づいており、ビジネスは年ごとに比較的静的であり続けると想定しています。レストランの主な競合相手が突然廃業した場合は、事前に計画されていなかった急激な収益の増加が見られる場合があります。結果として、その週を通して持ちこたえるのに十分な食物が棚に残っていないかもしれません。緊急の食糧供給のための代わりの供給源を見つけることは不可能であるか、せいぜい、非常に高価である場合があります。
一方で、突然の予期せぬビジネスの低下は、棚の上の余分な材料を意味し、使用される前に腐敗する可能性があります。自動化されたシステムでは、事業主が入ってくる製品の量を調整することができるようになるまでに2〜3在庫サイクルになる可能性があります。これはまたシステムが再び事業の減少を期待し、今週は十分な食材を注文しないでください。
サプライズエクストラビジネスの難しさ
最大のジャストインタイムのビジネス上の不利な点の1つは、幸運に関しては柔軟性が欠如していることです。ほとんどの企業では、大量の製品を注文したいというお客様は良いことです。新しい学校のアカウントを持っているTシャツの会社にとって、それは彼がちょうど完全な注文を受けるために望んでいるより新しいクライアントをもっと長く待たせることを意味するかもしれません。中小企業は暴風雨を抑えることはできませんが、これらの収益性の高い新規顧客の世話をするのに十分な量の原材料を短期間で見つけることは不可能に近い可能性があります。
これは2つの方法のうちの1つで解決することができます。最初のケースでは、新しい顧客は自分の希望する注文を受けることができますが、在庫が足りないため、注文を受け取るまでにもっと長い時間待つ必要があります。欲しいシャツの種類によっては、新しい顧客を満足させるのに十分な大きさの供給を見つけるのに数週間かかることがあります。その一方で、Tシャツの店主が顧客を満足させる基本的なシャツの準備ができているのを見つけることに成功したならば、彼らは店の通常の供給者が請求するより多くのお金がかかるでしょう。 Windfallの顧客は、実際には、利益幅をゼロ以下にすることで、会社の費用を負担することになります。
より多くの計画と訓練が必要
多くの中小企業は、少なくとも初めは紙と鉛筆を使って手作業で在庫と材料の注文をしています。コンピュータインベントリプログラムを必要とする、または必要とするのに十分な大きさのものであっても、単純なアプリでそうします。ほとんどの場合、必要なものを追跡するためだけに、在庫を月に2、3回取得するだけで十分です。このような場合、在庫は単純なプロセスであり、短時間で任意の従業員に簡単に教えることができます。
JIT在庫システムでは、在庫プロセス全体がより複雑になります。従業員は非常に頻繁に非常に詳細な目録を取るように訓練されなければなりません。会社の発注システム全体がこれらの数値に基づいているため、精度は非常に重要です。従業員は、複雑なコンピュータシステムの使用方法を習得する必要があります。これは、オフィスに設置されているコンピュータに慣れていない人にとっては難しい場合があります。これらの在庫義務を処理できる従業員を訓練し、維持するためには、人件費を増やす必要があるかもしれません。さらに、注文ごとに法外な配送料を追加することなく、毎週複数回サプライ品を配達して、協力してくれるサプライヤを見つける必要があります。在庫/配達プロセスが中断した場合に備えて、より少ない供給業者と緊急物資の関係を築くことも賢明です。
タイトなサプライチェーンはより少ない管理を意味する
ほとんどの中小企業経営者は、周りの経済的勢力がそれを要求したときに迅速に物事を回転させて変更する能力を誇りに思っています。ジャストインタイムの在庫管理システムでは、これを行うのははるかに困難です。近所のパン屋さんは、一般的に地元のお祝いがいつ行われるかを知っており、それに従って注文します。しかし、パン屋が新しいウェディングプランナーが派手なカップケーキの緊急供給を探していることを知った場合、彼女はステップアップして仕事に手を差し伸べる可能性はほとんどありません。
たとえ彼女がカップケーキの注文を手に入れたとしても、銀のケーキデコレーションのパン屋のサプライヤが在庫切れであるならば、彼女は潜在的な新しい顧客を提供するためのより少ない選択肢を持っています。システム内のどこにいてもサプライチェーンのあらゆる種類の混乱は、最終的にこのシステムを使用している中小企業の収益に影響を与えます。顧客に提供する選択肢が少なくなり、ビジネスプランを短期間で変更する機会が少なくなるため、ジャストインタイムの在庫管理では、中小企業を成長させる可能性がある機会を減らすことができます。
自然災害の問題
竜巻、ハリケーン、洪水、その他の自然災害は、市民の不安や警察の行動と同様に、あらゆる事業に大きな影響を与える可能性があります。ジャストインタイムの在庫システムとの違いは、その影響がはるかに厳しく感じられることです。危険は、緊急事態がビジネスの近くで発生したときだけでなく、ビジネスのサプライヤが偶然に起こる他の分野でも発生したときに起こります。
JIT注文を利用している地元のコーヒーショップは、通常3〜4日分の平均売上のために十分な豆を手元に保管します。彼らは1日分の補給品を在庫するかもしれませんが、それ以上ではありません。次の州にいる彼らのロースターが竜巻や火事に見舞われた場合、コーヒーショップのオーナーはスクランブルして新しい商業用豆の供給者を見つける時間がほとんどないでしょう。彼の顧客がプロプライエタリなブレンドの特定の組み合わせに慣れているならば、彼は在庫を使い果たす前に数日以上の間彼のドアを開けたままにすることができないかもしれません。
より高いIT投資の必要性
ジャストインタイムの在庫管理システムは非常に複雑なので、コンピュータと専用プログラムなしでは利用することは事実上不可能です。このシステムを正しく機能させるには、在庫追跡、注文の作成、売上予測、その他多数のプログラムが必要になります。これは、ハードウェアとソフトウェアの両方への多額の投資と、管理職と従業員のためのトレーニング時間を意味します。追加の人件費、追加の監督業務、およびデータ入力に必要な時間が増えます。
これらすべてのシステムがインストールされ、人々が訓練を受けた後は、会社全体が完璧に機能するようにコンピューターシステムに依存しています。ほとんどの場合、そうですが、問題が生じます。それが、IT部門が存在する理由です。 JITシステムを使用しているすべてのビジネスは、それがインストールしたハードウェアに精通しているIT専門家との関係、およびJIT会社で働く専門家に精通している必要があります。ソフトウェアのバグやコンピュータの不具合が原因で、企業が何日も在庫システムをオフラインにする余裕はありません。緊急修理は高額になる可能性があり、夜や休日には利用できないこともあります。賢い事業主は緊急事態のためのバックアップ計画を作成しますが、彼らはせいぜい一時的な介入者です。
1つのサプライヤに必要な信頼
JITシステムをセットアップするには、ビジネスが必要とする週ごとの原材料を提供する主要サプライヤとの関係を構築する必要があります。これらの取引関係はどの企業にとってもメリットがありますが、この取り決めにも欠点があります。
1つのレストラン供給会社に頼っているピザレストランのオーナーは、毎週ペパロニと小麦粉の代金を支払う必要があることを知っているという利点があります。その一方で、彼女はサプライヤの競合他社を見回して、同じ製品に対してどのような価格が提供されているかを確認する能力に限界があります。町中のサプライヤがその週の半額でペパロニを提供している場合、彼女は安定したサプライヤに戻る前に1つの注文を出すことはできません。彼女はサプライヤを変えることができますが、毎週最高の価格を見つけるために買い物をする単純な方法はありません。
供給者が値上げを決定した場合も同じ問題が発生します。より良い価格を提供し、彼女の注文スケジュールで彼女と一緒に仕事をしても構わないと思っている同様のサプライヤを見つけることができるまで、ピザ店の所有者はより高い価格を払って動けなくなります。いずれにしても、JITの在庫は、事業主が原材料の最適コストを適時に見つける能力を大幅に削減します。
顧客満足度に関する問題
ジャストインタイムの在庫管理システムが機能すれば、うまく機能します。しかし、これらのシステムが故障すると、企業はさまざまな面で苦しむ可能性があります。在庫不足は事業の喪失を意味しますが、それはただの直接的な影響です。欲しいものを手に入れることができない、または注文を処理するために通常より長く待たなければならない不満のある顧客は、今日のビジネス環境において真の問題です。
インターネットはほとんどすべての中小企業に大きな影響を与えており、不幸な顧客はこれまで以上に企業を傷つけるために大きな力を持っています。 YelpやFacebook、Twitterなどのソーシャルメディアサイトのようなレビューサイトでは、以前にはなかった声を顧客に提供します。面白いレビューや衝撃的なスタイルで書かれている場合、1つの悪いレビューは今日の中小企業をひどく傷つけるのに十分である場合があります。ウイルスのビジネスレビューはインターネットの伝説的な要素であり、何年もの間繰り返されてきました。すべての顧客が十分にやる気を起こさせた場合に事業を閉鎖する力を持っている時代には、事業主は彼らを幸せにしておくためにそれ以上に行っています。顧客を満足させるのに十分な在庫を在庫に保持することは、この戦略の大部分を占める可能性があります。
