通常、あなたはケータリング事業を所有している場合は、ある場所で食品を調理し、別の場所に配達します。どのような種類の車両を使用するかを考えるときには、皿を暑くて冷たく保つことを検討する必要があります。あなたがカスタムケータリングバンに多くを使うことができる間、ケータリングビジネスのためにバンを一新するためにこれらのヒントを使うことによっていくらかのお金を節約してください。
たくさんの窓がない中古バンを探してください。また、ステップやその他の干渉を交渉する必要なしに簡単にアクセスしたいと思うでしょう。後ろに開いているドアが1つ付いているものを見つけてください。
前の2つを除いて、バンのすべての席を取り出します。機材を固定するために座席を固定していたグロメットをいくつか置いたままにしておくことも、バンの後ろに新しい床材を取り付けることもできます。
サービングディッシュを測定し、それらを簡単に保持するためにバンの片側に棚を作ります。クランプと金属ネジで棚をバンの内壁に取り付けます。あなたの皿をそのままに保つために棚に取り外し可能なブラケットを取り付けます。
冷たい食べ物を片方に、熱い食べ物をもう片方に保管するために、棚の入ったサーマルボックスをバンの内側の反対側に取り付けます。これらの箱は発泡スチロールか重い絶縁プラスチックでできていて、バンの後ろに出入りすることができるボードに固定されることができます。
