販売時点情報管理（ＰＯＳ）システムは、販売を注文し、追跡し、そして鳴らすために使用されるコンピュータシステムである。 POSシステムは、利益と効率を高めるために、さまざまなタイプのレストランの個々のニーズに合わせてカスタム設計およびプログラムされています。多くの成功したレストランは、その運営を円滑に進めるためにPOSシステムに頼っています。
必要に応じて
たとえば、デリ、ベーカリー、ギフトショップもあるレストランなど、さまざまな業種の大規模な事業所では、複数のコンポーネントとワークステーション端末を含むフルパッケージPOSシステムを検討することができます。サンドイッチ店やバー&グリルのような小さなレストランでは、「必要に応じた」方法でコンポーネントとソフトウェアを個別に購入することができます。よく使用されるPOSコンポーネントには、キャッシュドロワー、タッチスクリーンモニター、小型プリンター、バーコードスキャナー、キーボードなどがあります。 POSシステムの利点は、個々の施設のニーズに合わせてカスタム構築できることです。
時間短縮と管理
レストランでPOSシステムを使用すると、サーバー、料理人、バーテンダーの時間を節約できます。例えば、サーバが飲み物、前菜を注文し、各品目ごとに別々の準備領域を有するレストランに入るとき、それらは一度に全部の注文を出すことができる。各ステーションから商品を注文するために３回旅行する必要がある代わりに、注文は各ステーションに１つずつ、３つのプリンタに個別に送信され、その一方で全注文の領収書がサーバ端末で印刷される。
エラー制御
レストランのPOSシステムもまた、ヒューマンエラーの発生率を排除するか、少なくとも減少させます。貧弱な仕業は時々手書きの注文の誤解を招きます。注文がシェフまたはバーテンダーによって誤って読まれるならば、彼らは無駄と利益の損失をもたらす間違ったアイテムを準備するかもしれません。 POSシステムを介して注文するとき注文はきちんと準備ステーションで印刷され、簡単に読まれます。
クレジットカード処理
レストラン用のPOSシステムを購入するときは、クレジットカードを処理するために磁気ストライプリーダーを追加するオプションがあります。あなたがあなたの施設でクレジットカードを受け入れるならば、あなたは処理し、調整し、レポートを実行し、そしてすべてのクレジットカード取引の詳細な記録を別のクレジットカード機を購入して設置する必要なしに保つことができるので非常に役に立ちます。
詳細な事業報告
マネージャーの間でレストランPOSシステムの最も人気のある利点の1つは詳細なレポートを生成することです。すべての注文はシステムを介してリアルタイムで記録されるため、売上、クレジットカード取引、サーバーの売上、在庫、在庫、人気商品、損益に関するレポートの作成は、いつでも、どの端末でも実行できます。レストランにPOSシステムを導入すると、簡単で効率的な記録の作成に役立ち、ある種のデジタルファイルキャビネットを作成することで過剰なハードコピーを排除できます。
盗難管理
多くのレストランのオーナーにとって共通の利益を減らす問題は盗難です。サーバーが商品の代金を顧客に請求したり、支払いをせずに注文を家に持ち帰ったりすることを怠った場合、かなりの利益の損失が生じる可能性があります。 POS注文システムを使用することによって、レストランのオーナーと管理者は注文されたもの、誰によって、そしてそれが支払われたかを正確に追跡することができます。
