小売食料品店は通常、幅広い商品に大量の在庫を持っています。在庫管理は、完了までに時間がかかり、従業員または顧客の盗難による商品の紛失を防ぐことができます。
事実
ほとんどの食料品店は流通スタイルの在庫管理プロセスを使用しています。流通センタは在庫品目を店舗に出荷します。食料品店の管理者は、注文を出し、在庫を受け取り、破損した商品を取り除き、在庫を回転させて在庫回転率を向上させます。
特徴
在庫の会計は、食料品店の管理において重要な部分です。商品の種類や潜在的に動きの速い商品のために、定期的な会計在庫システムが一般的です。このシステムは、各品目を会計処理するのではなく、在庫の月額ドルの精査に焦点を当てています。
検討事項
食料品店は通常、年1回の実地棚卸を行います。これは、処理にかかる時間とこれらの項目を数えるのが難しいために発生します。店舗で在庫の計算に多額の変動が発生した場合、在庫の監査が必要になることがあります。これは、インベントリプロセスにおけるあらゆる不備を発見するのに役立ちます。