ライブミュージックレストランのビジネスプランの書き方

ほとんどのレストランのオーナーは、新しい食べ物、飲み物、娯楽施設を開くときには、すでにしっかりとした事業計画を念頭に置いているはずです。しかし、時には最も経験豊富なビジネスマンでさえ、優れたアイデアをテキストに変換するのが難しいと感じることがあります。良いニュースは、いくつかの簡単なステップに従うことによって、あなたはあなたのレストランとライブ音楽会場のための基本的で読みやすいビジネスプランを構成することができるということです。

あなたの文書を「エグゼクティブサマリー」から始めてください。エグゼクティブサマリーは、あなたの事業計画を潜在的な投資家またはパートナーに提示するカバーレターです。あなたが雇用履歴書の場合と同じように、あなた自身とあなたの会社を紹介する短い挨拶を書いて、あなたのビジネスの性質を述べてください。歴史、哲学、使命声明、現在の会社の現状、そして将来のすべての開発計画など、会社の詳細な説明を提供します。他の会社が所有するレストランでの投資家、ローン、資本または過去の成功に関するあらゆる情報を含みます。これはビジネスプランの最初のページですが、内容を正確に要約するために最後に書くことをお勧めします。

「市場分析」セクションであなたのターゲット消費者市場を要約してください。このセクションでは、どのタイプの消費者を引き付けるつもりかを説明します。たとえば、主にヒスパニック系の地域で、地元の人たちに民族的な食事や娯楽を提供している場合、または地元の後援や観光をターゲットにしたあらゆるジャンルの行動を取り入れた大都市圏などです。あなたが合理的に引き付けると期待するかもしれない顧客の潜在的な量について議論して、現在のレストラン業界統計の簡単な要約を含めてください。正確な業界分析を確立するために、現在の市場動向、消費者の習慣やニーズ、レストランやライブミュージックの会場の動向や統計を調査し、このセクションにこの情報を含めます。

直接の競争を評価し、「競争分析」を作成してください。あなたの場所の指定された範囲内で他のライブミュージックレストランのリストを編集してください。あなたの会場との違いと類似点を比較してください。他社との差別化、競合他社との間で進歩的なビジネスを維持するための計画について、詳しく説明してください。そのための競争戦略を明確に説明してください。

レストランのすべての管理と日々の業務面の概要を説明します。「組織と管理」セグメントは、あなたの管理チームに、あなたの管理および昇進スタッフの各高権威メンバーの経験と信任状の短い要約を紹介します。このようなアソシエートには、ヘッドシェフ、バーマネージャ、イベントコーディネータ、ゼネラルマネージャ、マーケティングストラテジスト、および投資家が含まれます。営業時間、事務所および施設の情報、従業員の訓練プログラムおよび要件と在庫、衛生と品質管理手順を含みます。飲食店の準備、娯楽のスケジュール、ライブパフォーマンス、およびレストランや娯楽施設内のすべての役職に対するすべての操作手順に関する箇条書きを作成します。

あなたの「マーケティングと販売」カテゴリに広告情報を含めてください。ライブミュージックやエンターテイメントレストランのビジネスプランにおける主要な要素の1つは、マーケティングとプロモーションの戦略です。あなたが音楽、食品、個人的なパーティー、または主要なイベントなどの会社の各側面を売り込むつもりである方法の複雑なリストを書きなさい。印刷、メディア、ダイレクトメール、クーポン、Eメールマーケティング、ソーシャルネットワーキングなど、宣伝する各手段を各戦略の詳細な説明とともに含めます。

あなたの商品、サービス、イベントの箇条書きリストを作成しましょう。これは「サービスと製品ライン」の要約として機能します。そのような部分、価格やメニューに関連付けられている任意の該当するテーマなどのメニュー項目に関する情報を含める - ファーストフード、エスニック料理、低脂肪。生産サブトピックを追加して、すべての材料と準備計画を特定します。サービス部門は、「サーバーがメインダイニングルームの28のテーブルに食べ物や飲み物を届ける」や「私たちの音楽会場は最大200名収容可能、4泊の夜間など」のように、あなたのレストランとライブ音楽の場所を簡単にまとめます。週に、チケットはドアで20ドルまたは25ドルで前売りされました。」

「財務および資金要求」セクションでは、施設の過去のデータと財務データの概要を説明し、事業の創出または拡大に必要な資金の額を提案します。該当するキャッシュフローと損益計算書、担保情報、および要求された資金がどのように割り当てられ利用されるかの詳細な説明を含めます。また、長期的な開発への期待、将来の予測、および終了計画をここに記載することもできます。