オレゴン州では自動車、鉄鋼、鉱業、航空宇宙、エレクトロニクスなどの製造製品はほとんど製造されていません。それは主に農業国家です。州全体の豊かな土壌と温暖な気候により、数種類の作物に理想的です。オレゴン州の農家は、さまざまな果物、野菜、ナッツ、穀物を栽培し、世界中に輸出しています。
マラスキーノチェリー
20世紀の変わり目頃、ほとんどのマラスキーノチェリーはイタリアのチェリーから東海岸で生産されていました。オレゴン州は桜の園のための完璧な気候を提供しました、しかし、彼らは十分に速く東に出荷されることができなかった、そして東海岸の生産者はそれらを拒絶した。園芸家のアーネスト・ウィーガンドは、オレゴン州のチェリーを東海岸の生産者に受け入れられるようにする方法を発見しました。すぐにオレゴンはマラスキーノチェリーの生産を始めました。今日、アメリカの2大生産者はオレゴンにいます。
木材
太平洋岸北西部は製材生産で知られています。オレゴン州の製材品の最初の出荷は1833年に中国に輸出されました。1850年代までにオレゴン州は5つの製材工場を持ち、輸出はハワイとオーストラリアを含むように増加しました。 20世紀初頭より前は、オレゴン州は輸送の困難さから製材生産でワシントン州とカリフォルニア州を追っていました。 1938年までに、オレゴン州は米国の大手製材会社となりました。オレゴン州の製材所の生産は、大規模な火災、古い伐採の制限、環境保護の問題、アジアへの輸出の減少により減少しました。
ヘーゼルナッツ
オレゴンは米国で栽培されているヘーゼルナッツの99％を占めています。収穫の半分以上は世界中に輸出されています。オレゴン州は、1876年頃からヘーゼルナッツ（別名filberts）を大量生産し始めました。1905年、ジョージ・ドリスは最初の商業用ヘーゼルナッツ果樹園を始めました。 1930年から2004年の間の生産量は、年間300トンから37,000トン以上に増え続けています。ヘーゼルナッツは心臓の健康を促進する一価不飽和脂肪、ビタミンEと葉酸を含んでいます。
ペパーミント
オレゴン州はアメリカで最大のペパーミントの生産国であり、アメリカのペパーミントの約35パーセントを成長させています。ペパーミントオイルは、キャンディー、練り歯磨き、ガム、虫よけ、およびアロマセラピーに使用されています。ペパーミントの葉は、お茶、噛みタバコ、コンポスト、サラダガーニッシュに使われています。オレゴン州の生産はウィラメットバレーで始まったが、生産コストは作物をオレゴン州東部に牽引した。
