ソフトドリンクビジネスを成功させるには時間とお金がかかります。清涼飲料と他の消費者製品の創出と販売には類似点がありますが、清涼飲料業界では起業家に清涼飲料との消費者の関係、そしてその関係に香り、健康意識、ブランド認知などの要素がどのように当てはまるかを深く理解することを求めます。
ヒント
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成功した清涼飲料会社からヒントを得て、彼らが消費者とつながる理由を理解しましょう。あなたのニッチ内の例と同様に一般的な傾向を見なさい。
主要な人口統計を決定する
あなたの主要な人口統計はあなたの飲み物に興味があるかもしれない人口のセグメントです。あなたがそれらの消費者に届くために理想的な公式とマーケティングキャンペーンを開発することができるようにそれを非常に特定の消費者タイプに狭めなさい。
オーディエンスを定義したら、それらとその購買習慣を調査します。彼らはどこでソフトドリンクを買いますか？ソフトドリンクはいつ、どのようにして摂取しますか？彼らは現在どのソフトドリンクを飲んでいますか。
市場調査を通じて、ターゲットとなる人口統計について学びます。フォーカスグループ、調査、実地試験など、さまざまな市場調査手法を使用します。
あなたの製品を特許取得
他の会社が同一の飲料を作りそれを彼ら自身のものとして販売することができないようにあなたはあなたの製品に特許を与えたいと思うかもしれません。特許は商標または著作権と同じではありません。あなたのソフトドリンクはユニークな処方ですので、あなたはそれを米国特許商標局で特許をとることによって模倣者からそれを保護することができます。
特許取得とそれに関連する内容について十分に理解していることを確認してください。特許は永遠に続くわけではありません。期限が切れると、誰でもあなたの製品をコピーすることができます。さらに、あなたはあなたのレシピと他の背景情報を開示しなければなりません。そのため、コカコーラ、KFC、トゥインキーズなどの多くの企業は、特許を取得するのではなく、自社の発明を企業秘密にしておくことを望んでいます。
実際、特許を申請するよりも企業秘密保護を取得する方が簡単です。フォームに記入したりレシピを公開したりする必要はありません。ただし、サプライヤ、従業員、およびビジネスパートナーと秘密保持契約を結ぶことをお勧めします。
マスコットやシンボルなど、ソフトドリンク用の追加の知的財産も開発します。同じ連邦機関からの商標でこれらを保護してください。
生産計画を立てる
誰かがソフトドリンクを作らなければなりません。最初に理解することは、あなたがそれを既存のボトリング会社に外注するのか、それともあなた自身の事業を立ち上げるためのスペースを構築/リースするのかということです。どちらにも長所と短所があります。
瓶詰め業者と仕事をすることの1つの利点は、あなたが日々の飲料生産を外注することによってあなたがお金と時間を節約するということです、しかし、そうすることによって、あなたはあなたの飲み物が生産される方法に対するいくらかのコントロールを放棄します。
ソフトドリンク製造計画のその他の要素は次のとおりです。
- あなたの食材を調達
- 飲料を製造するスタッフの雇用
- 製造予算の作成
販売代理店との関係を築く
ソフトドリンクビジネスを成功させる最後のステップは、飲み物を消費者の手に届けることです。あなたは最初に店の棚にあなたの飲み物を入れる必要があるでしょう、そしてそれをするためには、あなたはそれを飲料販売代理店と卸売業者に売り込む必要があります。
最終消費者がボトル入りの飲み物をどこで購入しているのかを考える必要はありません。消費者が飲料用の噴水から選択するか、サーバーから注文する可能性があるバー、レストラン、ホテル、カフェテリアについて考えてください。これらのアウトレットを提供する販売業者との関係を築きます。
飲み物が店頭に並ぶと、仕事はまだ終わっていません。それでも宣伝する必要があり、それを効果的に行うには、ターゲットオーディエンスに最も適したマーケティング戦略を決定する必要があります。それは、クーポンキャンペーンを開始すること、ソーシャルメディアを活用すること、またはスナック食品またはアルコール飲料製造業者と提携することを意味し得る。
