食品業界でのキャリアは、有利かつ安定的なものになり得ます。一部の人にとっては、この業界でのキャリアは放課後のアルバイトで始まり、管理職に昇進します。食品業界での雇用機会が、自身のトレーニングや専門知識の分野での雇用機会を上回った場合、ファストフードまたはクイックサーブレストランでの仕事に頼る人もいます。他のほとんどの仕事と同様に、ファーストフード業界の選考プロセスでは、応募者が上司と面接することが求められます。あなたがファーストフード業界で仕事を探しているならば、上司が尋ねる質問の種類を考慮することによってあなたの会議の準備をしてください。
私たちのレストランが他社のものと違うのはなぜですか？
ファーストフード業界の目標は、レストラン間で比較的一貫しています。これらは速いサービスを提供することとおいしい食べ物を配ることを含みます。各マネージャは、自分のレストランが競合他社から際立っていることを望んでいます。彼女はたぶんこのような質問をしてあなたがレストランがその顧客に提供する決定的な特性をどう考えるかを学ぶでしょう。
あなたの回答はあなたがあなたの研究をしたこと、そしてあなたがその施設を特別なものにしていることを知っていることを知らせるべきです。あなたはレストランの強みとそれらの強みが他のファーストフードのレストランと比較する方法を考慮する必要があります。また、会社のWebサイトを確認して、レストランが競合他社とどのように差別化されているかを判断する必要があります。
たとえば、レストランには、清潔で楽しく、安全な遊び場があります。これは、すばやくておいしい食べ物を欲している家族と、子供たちがしわを出すための場所をもたらします。また、ユニークなメニュー項目、便利な場所、または優れたカスタマーサービスを紹介することもできます。
あなたのキャリアのゴールはなんですか？
ファーストフード業界の従業員の離職率は一貫して高く、多くの場合150パーセントにもなります。多くの10代の若者や大学生は、収入を補うためにファーストフードで仕事を追求しています。卒業後、これらの従業員は彼らの選ばれたキャリアパスで仕事を見つけるために去ります。
マネージャーは、あなたが会社にどれだけの期間勤務するつもりか知りたいのです。職責に献身的に取り組む一方で、誠実に対応するべきです。あなたが将来別のキャリアパスを追求することを計画している場合は、代わりにレストラン内で達成可能な短期的なキャリア目標について話し合ってください。 「大学の新入生として、卒業後も多くのキャリアの機会に恵まれています。大学在学中は、ここでカスタマーサービスに集中し、アシスタントマネージャーになりたいと思います。」
あなたは顧客と仕事をすることについてどのように感じますか？
ファーストフード業界の中心は顧客です。ファーストフードの各レストランは、売り上げを伸ばすために顧客を必要としています。また、多くのレストランでは、高レベルのサービスと整った料理を提供しているため、リピーター顧客がいます。
多くの人々は食べ物を作るために指示に従うことができますが、カスタマーサービスは特定の種類の従業員を取ります。あなたが顧客を取り戻し続けることができることを示すために、あなたがファーストフードのレストランで食べるとき、またはあなたが困難な状況にうまく対処したときに観察する顧客サービスの質についてあなた自身の人生経験を共有しなさい。
以前にカスタマーサービスの経験がある場合は、詳細な例を使用してアプローチを説明してください。あなたがそのような例を持っていないならば、あなたが貧弱なカスタマーサービススキルを見た時とあなたがそれをどのようにもっとよくしたであろうかについて話してください。
何が良いレストラン労働者になりますか？
レストランの労働者は、工場の労働者やオフィスのスタッフとは異なるスキルを必要とします。これらのスキルには、清潔な職場の重要性を認識すること、顧客を引き付けること、そして食品を調理するための指示に従うことが含まれます。店長はこの質問をして、ファーストフードのレストラン環境で何が重要だと思うかを判断します。
あなたの応答のために、これらのことそれぞれについて話し合ってください。例えば、「最高の労働者は細部に細心の注意を払います。このスキルは、清潔な環境を維持し、食べ物がおいしいことを保証するのに役立ちます。さらに、従業員は顧客サービスを優先するべきです」と言うことができます。
