ランチルームのデザイン方法

従業員が食事のために休憩を取る方法と場所は、組織の効率性とイメージに影響します。うまく設計されたランチルームは、従業員の士気とパフォーマンスを向上させ、無駄な時間を減らすのに役立ちます。正しい昼食室はまた責任ある生活を促進し、浄化作業を減らしそして衛生的な環境を維持することができる。

ランチルームに最適な場所を決めます。メインの作業領域から遠く離れたランチルームは、従業員に彼らの仕事からの本当の「休憩」を与えるので、良い考えのように思われるかもしれません。しかし、特にホット飲料機がある場合は、仕事場から離れすぎている部屋も不便です。従業員に真の休憩を提供する場所と、遠く離れているだけで時間が無駄になる場所との妥協点を見つけてください。

ランチルームの限定された場所で、典型的なブラウンバッグや電子レンジの食事やスナックを準備するのに必要なすべての調理設備を探しましょう。電子レンジや作業スペースへのアクセスを待たずに、複数の人が簡単に昼食を準備できるようにします。大型冷蔵庫（製氷機付き）、2台以上の電子レンジ、流水のあるお湯と冷たいシンクを用意してください。冷蔵庫に残っている食品についての規則を掲示する。食器洗い機、タオル、乾燥棚をシンクに付け、ハウスキーピングを促進します。ナイフ、まな板、ミキシングスプーン、ホットパッド、電子レンジ対応の容器、カップ、プレートなどの一般的な調理器具を用意します。

急なピットストップ用に設計されたホットドリンクエリアを設置してください。手動で貯水池を補充することを避けるために水源に接続されている市販グレードのコーヒーメーカーを使用してください。市販の機械は普通の機械よりもはるかに早くコーヒーを淹れます。コーヒー醸造を標準化し、クリーンアップをスピードアップするために、あらかじめ包装されたコーヒーとフィルターのパケットを使用してください。お湯を「オンデマンド」ディスペンサーに入れます。

最大限の利便性と衛生のために、いくつかのゴミ箱を足で動かすか揺動させるふたを備えたランチルームを用意してください。 1つは台所準備エリアの近くに、もう1つはホットドリンクセンターの近くに、もう1つは出口のドアの近くに置きます。事故後の清掃を促進するために、厚手のペーパータオル、ほうき、およびダストパンを用意しています。

自動販売機に民主的に「健康的」および「あまり健康的でない」選択肢を含める。すべての自動販売機は1ドルの請求書を受け取る必要がありますが、より大きな額面金額のために請求書交換機を提供します。デビットカード機はさらに便利です。

4人用、6人用、8人用のダイニングテーブルと、プライベートダイニング用の椅子が2つあります。

キッチンエリアでの食事の準備作業には適していますが、可能であればテーブルエリアでの食事には快適な照明をデザインしてください。ハロゲン照明はタスクエリアに適していますが、白熱灯は食事に最適です。蛍光灯を避けてください。

事務問題に関係のない最新の「常緑樹」の読み物を提供する。必要に応じてテレビのニュースへのアクセスを提供しますが、音声をミュートにして字幕サービスのみを使用します。

大きな壁掛け時計を取り付けます。従業員の休憩時間の意識を高めるために、標準的な時計はデジタル時計より優れています。