前書き
地下鉄のフランチャイズの所有者は、特に複数のフランチャイズを所有している場合は、日々の業務を多く担当しています。職務には、従業員の職務、在庫、注文および会計が含まれます。ほとんどの地下鉄の店は経営者とたくさんの従業員を持っていますが、それはカウンターとカスタマーサービスの後ろで働くことさえ含むかもしれません。所有者は自分の店の日々の働きに関わっていなければなりません。彼女はすべての取引相手であり、みんなの仕事の仕方を知っていなければなりません。地下鉄の顧客からの苦情に対処するときは、彼女は十分な自制心を持っていなければなりません。
管理上の
日中のある時点で、地下鉄のフランチャイズの所有者は日次レポートを実行して売上を確認します。セットアップによっては、売上報告書をSubwayのフランチャイズ会社に転送する必要があるかもしれません（多くのSubwayのフランチャイズ店のオーナーは、収益の一部をSubwayのフランチャイズ会社に支払わなければなりません）。彼はレジの合計に対して在庫をチェックします。これは彼が何が在庫があるかそして彼がいつもっと注文すべきかを追跡するのを助けます。少なくとも週に一度は、彼は自分の持ち物に含まれているもの（食品、プラスチック製品、紙製品）を徹底的に数えておくべきです。製品の。
従業員
地下鉄のフランチャイズの所有者は、給与や給付などの人事業務も行う必要があります。彼は人員の雇用と解雇を担当しています。彼は給与計算の準備を整え、それを一括給与計算会社に送るか、小切手を自分で切ります。これは通常週に一度の義務ですが、彼は毎日タイムカードをチェックするかもしれません。彼はまた、健康保険などの従業員給付を設定します。彼が出入りしている多くの店舗を持っていない限り、これは日常的ではないかもしれませんが、それは必要に応じて、その日の間にまだ行われなければなりません。彼は従業員の会議、時には週に1回のグループ会議、または必要に応じて1対1で会議を開かなければなりません。
顧客サービス
地下鉄のフランチャイズ店のオーナーは、通常カウンターの後ろで仕事をすることはありませんが、その日の利き手が短ければ、それらの業務を遂行することが期待されています。彼はカウンターの後ろで働いている日に彼の顧客サービスの大部分を実行します、しかし彼はまた毎日顧客苦情と他の顧客問題に対処するかもしれません。管理者は、特定の顧客の問題や顧客の意見（良いことも！）を所有者に照会することができます。
