食品マーケティング&パッケージデザイン

目次:

Anonim

パッケージは通常、マーケティングミックスの4つのPの1つとして「製品」に含まれています。製品、配置、価格、およびプロモーションです。その重要性のために、何人かのマーケティング担当者は包装を5番目のPと見なします。保護と保存に加えて、それは小売店での購入決定を引き起こすという重要な機能を果たします。中小企業の経営者にとって、優れたパッケージデザインは競争の激しい小売環境であなたの体重を上回ることができるため、限られたマーケティング予算を補うことができます。

包装の目的

食品包装の機能的特性は、包装材料が関連する連邦および州の規制に確実に従うようにするために、毒物学者および他の専門家の関与を必要とします。さらに、パッケージは、有効期間、サプライチェーンロジスティクス、店内展示、ならびに家庭内での使用および保管などの問題に対処する必要があります。

食品包装はまた、ブランドのペルソナを伝えるための不可欠なマーケティングツールです。食品マーケティング協会によると、典型的なスーパーマーケットは約40,000の商品を携帯しています。このような競争の激しい環境では、あなたのパッケージが購入決定に影響を与える最後のチャンスです。さらに、あなたのパッケージは、4万の選択肢が散らかっている中で、購入を決断する激しい買い物客にすぐに影響を与えなければなりません。 Point of Purchase Advertising Internationalによると、平均的な買い物客はスーパーマーケットで44分を費やしており、米国農務省は76%の購入を衝動的な決定として行っています。

ブランドペルソナ

合理的な意思決定を必要とする高関与製品とは対照的に、優れたパッケージデザインは、ブランド経験に基づいて直感的なレベルで購買決定が下される低関与食品には不可欠です。良い食品包装デザインのための明確な規則はありませんが、ほとんどの実務家が同意しないであろう特定のデザイン原則があります。あなたのパッケージデザインの視覚的焦点は、消費者が個人的な経験から解釈するあなたのブランドペルソナを伝えるべきです。通常、視覚的な焦点には、ブランド名と製品名、ロゴ、色、およびグラフィックが含まれます。これらの要素を組み合わせてブランド認知を迅速に引き出す必要があります。これは信頼を示し、商品を混雑した小売店で際立たせます。ブランドペルソナを欠いている新製品のために、高品質の包装デザインはブランドペルソナを構築するために不可欠です。

食品包装の記号論

記号論は、対象となる視聴者に暗示を伝えるための近道としてのサインとシンボルの使用です。これはマーケティングコミュニケーション、特に食品包装において重要な役割を果たしています。例えば、人々は赤い信号機が何を意味するのかについて考えていません。それは「止まる」という意味です。同様に、マーケティング担当者は、満足のいく経験を伝えるために記号論的パッケージキューを使用します。レッドブルエナジードリンク缶の雄牛は、男らしさと男らしさを暗示すると言われています。雄牛は情熱と興奮を暗示するために赤です。消費者の嗜好や好みの異文化間の均質化のため、グローバルマーケティング担当者は、言語が翻訳で意味を失うことが多いさまざまな文化で意味を暗示するために記号論を使用します。例えば、マクドナルドの「金色のアーチ」のロゴは、すべての文化でハンバーガーを意味します。

スペシャリストを雇う

食品包装のデザインは日曜大工のプロジェクトではありません。保護とコンプライアンスを含む変数が多すぎると、うまくいかなくなり、かなりのコストがかかる可能性があります。さらに、マーケティングの問題は消費者の行動、食品包装のデザインとグラフィック、そしてサプライチェーンのロジスティクスに関する徹底的な知識を要求します。したがって、慎重を期すには、次のプロジェクトのために食品包装デザインのスペシャリストを雇う必要があります。業界は専門です。そのため、食品包装業者はパッケージデザイナーと定期的に仕事をしており、情報に基づいた推奨事項を提示する可能性があります。