あなたがプライベートなイベントや結婚式をケータリングしているかどうか、契約は常に関与しているべきです。ケータリング契約はあなた（仕出し屋）とあなたのクライアントの間の合意です。クライアントに対するあなたの義務だけでなく、あなたに対するクライアントの義務も定義するしっかりした契約を作成することが重要です。契約内容にかかわらず、あなたとあなたのクライアントの両方が契約自体にあなたの名前に署名し、日付を記入し、そして印刷しなければならないことを確実にしてください。
イベント情報
あなたのケータリング契約が記載すべき最初の事柄の一つは、クライアントの名前、イベントの日時、そしてイベントの場所です。クライアントとあなたがその日の契約条件に同意しているように、この情報は契約に記載されるべきです。電子メールアドレス、電話番号、ファックス番号など、クライアントの連絡先情報も契約に記載されていることを確認してください。
費用
契約のこの部分は、イベントの費用とクライアントに請求されているものを細分化する必要があります。費用に含まれる項目は、最小および最大のゲスト数、1人当たりの価格、子供1人当たりの価格、クライアントが注文しているサービスの種類、および配給されるイベントの推定総費用です。あなたがより長いサービス時間または困難な輸送のために超過料金を請求する場合には、それらの可能性のある料金も同様にあなたの契約に含まれるべきです。
サービスの種類と人員配置
クライアントが自分の交渉価格で何台のサーバーを入手しているか、そして注文しているサービスの種類を理解して、イベントに混乱が生じないようにすることが重要です。ビュッフェ、トレイを通過した前菜、座り込みイベントなど、クライアントがどのような種類のサービスを受けているかを契約にリストします。あなたの会社から何台のサーバー、バスの乗客、そしてバーテンダーが存在するかを契約にリストし、追加のサービスメンバーに対する料金をリストします。
メニューと飲み物
ケータリング契約は、クライアントが彼女のイベントで受け取るメニューの完全な内訳を持つべきです。契約には料理、前菜、飲み物が含まれます。顧客が自分のサービスに満足していない場合、後で請求書を比較しなければならないというクライアントからの混乱がなくなります。
規約と条件
ケータリング契約の最後のセクションには、あなた（仕出し人）と顧客との間の関係の契約条件を記載するべきです。あなたの賠償責任保険、クライアントが彼のゲスト数またはメニューに変更を加えることができる最終日、および支払い情報に関する情報をリストしてください。支払い情報を、支払うべき預金額、返金可能な預金額、および残高に対する最後の支払いがクライアントによって支払われる予定の時点で分類します。キャンセルポリシーの概要と、クライアントが特定の日までにキャンセルした場合の払い戻しを受けるかどうか。
