小規模の一箇所酒屋を立ち上げることは、地域チェーンを運営するときには得られないいくつかの課題を提示します。競争は猛烈であり、あなたはあなたの価格と収益を稼ぐ能力に影響を与えるかもしれないより小さな小売業者として量割引へのアクセスを制限されるでしょう。 1つの解決策は、あなただけの酒よりも販売している特産品と質の高いサービスに焦点を当てることです。
あなた独自の販売提案を決めましょう
小規模酒屋では通常、大規模小売店が享受できる量販がないため、大きな割引を与える数量で在庫を注文することはできません。これに対抗するには、チェーン店よりも多くの料金を請求するか、異なる商品を提供する必要があります。だから、あなたが販売しようとしているものについて考える。あなたは手頃な価格で特別なビールまたは世界クラスのワインを提供しますか？それとも、バランスの取れた製品ミックスを販売し、優れた顧客サービスと知識豊富なスタッフであなたの評判を築くのでしょうか。他に誰も提供していないものを提供できれば、目的地の店になる可能性が高くなります。
ライセンスは非常に重要です
酒屋を運営するには免許が必要です。州、郡、市にはそれぞれ独自の規制があります。一部の地域では、ライセンスの適格条件を満たすだけで済みます。他の地域では、酒屋は国営であり、店のオーナーは独立した請負業者として厳しい規則の下で活動しています。実質的にすべてのライセンスで、営業時間を制限しています - これは販売できる金額に影響します。中小企業管理局は、そのウェブサイト上にいくつかのライセンスリソースとリンクを持っています。事業計画に深く入り込む前に、自分がどこに立っているのかを把握してください。
場所、場所、場所
あなたが施設を探す前に、あなたがビジネスをする方法と場所を制限する都市法とゾーニング規制があるかどうか確認してください。例えば、多くの都市には、学校、図書館、病院、教会の近くで酒が売られるのを防ぐ法律があります。人々があなたの店に歩いて行かなければならない距離と他の店が近くにあるかを考えてください - あなたの店が人々が用事をする場所の近くにあるならば、顧客はより多く立ち寄る可能性があります。
必要な資本量について考える
理論的には、あなたはあなたの場所、家賃、給与、在庫、ライセンス費用および訴訟費用に応じてわずか2万ドルで酒屋を開くことができます。実際には、はるかに多くの資本が必要になるでしょう。ワインと酒のスーパーストアであるBevMaxは、小売業者がBevmaxフランチャイズの一部となるために最低15万ドルの流動資金を保有することを要求しています。
包括的な事業計画を立てる
総合的な事業計画を立てることで資金を確保することができますので、始める前にリース、ライセンス、在庫の各コストを必ず調べてください。事業計画は基本的にあなたの新しい事業を開拓するためのロードマップです。それはあなたのビジネス目標とあなたがそれらを達成するために何を計画しているかについての詳細を含んでいます。事業計画は、銀行や信用組合で融資を申請するときや、サプライヤとの関係を築くときに非常に重要です。
在庫を厳しく抑える
在庫はあなたの最大の経費になるだろうので、船外に行かないでください。あなたは棚に何百万ドルもの在庫を置かないでください。在庫の量は、予算、予想される売上原価、および集客したい顧客の種類によって異なります。すぐに売れる商品を積み込むことから始めましょう。キャッシュフローができたら、在庫を増やすことができます。州法では、州の承認を受けた卸売業者から在庫品を購入することが義務付けられています。あなたの州の酒類管理委員会からリストを必ず入手してください。
言葉を広める
地元でアルコールの販売の宣伝に制限がないと仮定して - これをチェックしてください！ - 地元の新聞、テレビ、ラジオであなたの店の宣伝を始めましょう。あなたがソーシャルメディアで活動しているなら、あなたのグランドオープンについての言葉を広めるためにそれを使ってください。顧客を引き付ける味覚テストのイベントや「ミクソロジー」クラスを計画することを検討してください。あなたがあなたの最初の販売をし、忠誠心を築き、そして繰り返しの顧客基盤を発展させるのを助けるためにあなたが特集したアイテムの割引を提供しなさい。
